冬瓜油豆腐汤

冬瓜油豆腐汤
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作者:上官芸萱

健康功效

冬瓜:化痰
香菜:护齿、低蛋白质
虾皮:补肾壮阳

冬瓜油豆腐汤的做法

  • 冬瓜油豆腐汤的做法图解1

    1.冬瓜洗净切片,小葱切末,油豆腐是在菜场买好的。香菜和油豆腐留着备用。

  • 冬瓜油豆腐汤的做法图解2

    2.炒锅倒油,大火烧热先放入虾皮煸炒出香味,再放冬瓜油豆腐翻炒一分钟关火出锅。

  • 冬瓜油豆腐汤的做法图解3

    3.再另起一锅,加入三分之二的自来水,等水烧开,放入刚刚翻炒的所有食材入汤锅。

  • 冬瓜油豆腐汤的做法图解4

    4.如图烧开后,转中小火慢煮15分钟,再放盐鸡精调味,然后放入准备好的香菜完成。

  • 冬瓜油豆腐汤的做法图解5

    5.最后呈上一碗,好好品味这碗美味蔬菜汤。

小贴士

把虾皮煸炒出香味,再放入冬瓜一起翻炒慢炖,汤味会更鲜美!

本菜谱由上官芸萱上传

冬瓜油豆腐汤的家常做法

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