金针菇:活血化瘀
1.姜洗净切丝,香菜切末,枸杞洗净备用。
2.青菜洗净,把梗切丝备用。
3.金针菇去根洗净备用。
4.瘦肉洗净剁成肉馅,加盐、料酒、花椒油腌制5分钟。
5.锅热加花生油油,油热放入金针菇、盐煸炒几下,再放入青菜煸炒几下加入适量水。
6.汤开放入腌制好的瘦肉,把肉用锅铲搞散,放微量蔬之鲜调味,煮两分钟就可以出锅了。
7.盛入汤碗撒上香菜、枸杞就可食用了。
金针菇青菜炒一下,更好吃有味。
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