金针菇炒鸡蛋的做法

• 1.洗干净沥干

• 2.切成三段打散2鸡蛋

• 3.先将金针菇炒七分熟加盐盛起来，注意不用油，主要要把水分炒干

• 4.鸡蛋加点盐搅拌，热锅放鸡蛋铺薄一下

• 5.鸡蛋6分熟就把金针菇倒进去铺在上面

• 6.底下熟了就翻过来继续大火煎5分钟

• 7.OK