嫩藕肉片的做法

• 1.肉切片，加入生抽和1小勺盐腌制约10分钟

• 2.蒜粒拍开切沫

• 3.藕去皮过下水

• 4.热油爆香蒜沫

• 5.放入肉片快速翻炒5分钟

• 6.倒入藕片再快速翻炒2分钟

• 7.调入1小勺盐翻炒均匀

• 8.烹入1/3小碗水

• 9.翻炒至收汁即可

• 10.脆爽非常