炒藕丁的做法

• 1.藕切丁后焯水放凉水过凉

• 2.肉切丁，葱姜切碎，辣椒切断段

• 3.锅中放油先放入肥肉煸炒

• 4.再加入瘦肉继续编煸炒

• 5.放入葱姜辣椒炒香

• 6.加入料酒，酱油

• 7.放入藕丁

• 8.翻炒加入盐翻拌均匀后加入鸡精关火

• 9.出锅

• 10.成品图