红烧鲤鱼的做法

做法：

• 1. 准备好铺料
• 2. 先把鱼洗净取两边的腥线用料酒姜盐腌入味
• 3. 腌30分钟后锅内入油酥鱼，鱼酥干表皮水分起锅备用
• 4. 锅内留少量油加豆瓣酱加铺料炒香
• 5. 加水煮开在放入鱼烧到鱼熟入味
• 6. 起锅前加入鸡精和芹菜烧两三分钟
• 7. 起锅放上葱段完美