五香卤鸡爪

五香卤鸡爪
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀

食材用料

生抽 10克
老抽 5克
十三香 5克
食盐 7克
白酒 3克

五香卤鸡爪的做法

  • 五香卤鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪洗干净煎去指甲,用3克白酒3克白醋2克盐浸泡半小时。

  • 五香卤鸡爪的做法图解2

    2.冷水下锅焯水三分钟捞出。

  • 五香卤鸡爪的做法图解3

    3.捞出用凉水冲去脏物。浸泡在凉水十五分钟。中途换水一次。

  • 五香卤鸡爪的做法图解4

    4.小火将锅烧热,放少许油,放白糖用锅铲不停的划圈直至白糖溶化。

  • 五香卤鸡爪的做法图解5

    5.倒入热水放入姜,八角,生抽,老抽,盐,十三香。煮开。

  • 五香卤鸡爪的做法图解6

    6.放入鸡爪,不要盖锅盖大火煮十分钟关火,盖锅盖浸泡半小时取出即可食用。

  • 五香卤鸡爪的做法图解7

    7.这是做好的成品。

  • 五香卤鸡爪的做法图解8

    8.好好吃哦!喜欢吃鸡爪的朋友还犹豫什么呢!快快动手吧。

小贴士

1.焯水出锅凉水浸泡一下味道更好。
2.不宜煮太久!太久没啃劲。
3.煮好盖锅盖焖一下更入味。
4.喜欢吃辣味的就放入辣椒花椒,

五香卤鸡爪的家常做法

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