用料：
- 面粉 150g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 一汤匙
- 西红柿 四分之一个
- 胡椒粉 一茶匙
- 盐 一汤匙
- 鸡精 一茶匙
- 蚝油 一茶匙
- 鸡蛋 一个
小贴士：
如果觉得口感微酸可以放些糖调味。喜欢吃大疙瘩的可以多放些水搅拌，这样出来的疙瘩会大一些哦！
做法：
- 1. 把西红柿切丁，葱姜切片备用。
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 将面粉用凉水慢慢搅拌成小疙瘩。
- 4. 热油下锅放葱姜爆香。
- 5. 把西红柿放入炒出汁后倒入适量水煮开。
- 6. 锅开后放入搅好的面疙瘩，然后将生抽，胡椒粉，鸡精，盐，蚝油倒入翻炒。
- 7. 出锅前下鸡蛋搅匀即可。