彩色冰皮月饼的做法

• 1.准备好食材

• 2.先将冰皮粉倒入干净的盘子里

• 3.400克的粉加200克热水慢慢拌均匀

• 4.像做馒头一样搓成条状。

• 5.切一小块平均称25克，因为我买的模具是50克的。

• 6.这是准备好蛋黄馅，搓成小圆子。

• 7.用红豆把蛋黄包着称每个25克。

• 8.芝士绿豆馅的也是称25克做成小圆子。

• 9.把称好的皮压平把边压薄。

• 10.把准备好的馅放到中间轻轻地往上推，手粘点熟粉放虎口处慢慢搓圆。

• 11.放进模具里向下压紧定型，取开模具漂亮的冰皮月饼就做成了，做彩色冰皮月饼的就粘上各种喜欢颜色的果味粉搓均匀，跟做纯白色的一样做法。

• 12.做好放冰箱定型，2小时后就可以吃了，彩色的冰皮月饼真漂亮。

• 13.传统纯白的也很美。

• 14.来张全家福吧！

• 15.定型后切开，红豆蛋黄馅和芝士绿豆馅两种口味都很好吃。