胡萝卜糖的做法

• 1.胡萝卜冼净，切成厚度3～5豪米的薄片

• 2.所有材料放入不粘锅中

• 3.电磁炉小火200度慢慢煮至胡萝卜出水，冰糖基本融化，其间要不停搅动

• 4.逐渐转至中火500～800度，视锅内情况而定，直至锅内液体变粘稠，转小火120～200度

• 5.用筷子或小铲不停翻动，防止糊锅，至糖包裹在胡萝卜上，继续搅动至糖起砂，继续小火搅动至胡萝卜片基本干燥

• 6.出锅凉凉，就可以吃啦！