腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 花椒:止泻
1.葱姜和香菜切好备用
2.腐竹泡发后洗洗然后挤挤水
3.热油,放入干辣椒和花椒炒香
4.加入葱花和姜继续炒香
5.倒入腐竹翻炒
6.加入一勺味极鲜酱油、一勺醋和一勺盐继续翻炒
7.加入香菜翻炒
8.出锅
腐竹本身就是咸的,所以盐的用量要先尝尝炒好腐竹含的盐多少再放,以免炒咸了。
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