自创肥牛红菜汤

自创肥牛红菜汤
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健康功效

香菇:解毒
土豆:解毒
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

番茄(去皮) 5-7个
红洋葱 大半个
北京产胡萝卜 1根
进口肥牛 10片
进口原榨橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
适量

自创肥牛红菜汤的做法

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解1

    1.根据自己的口味以及番茄大小选择5-7个,烫水去皮以后,切成丁块备用。

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解2

    2.土豆中号大小选择1-2个,切成1-1.5cm的方丁,放在碗里进水滴白醋备用。

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解3

    3.圆白菜包开4片叶子,冲洗干净,切成差不多大小的片。也可以手撕,不要撕太大就好。

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解4

    4.这里特意说选择北京产胡萝卜,口味口感都不一样,颜色外皮暗红色,内心是橙黄色,做出来比较甜口。一样切成丁备用。

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解5

    5.一整个红菜头去皮后,切成1-1.5cm丁,泡水备用。红菜头很有营养,感觉做汤腌菜都非常好吃~~~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解6

    6.展示下,配料都切吧切吧成块状,备用啦~~洋葱切丁很痛苦…姐戴眼镜,还是哗哗流眼泪…香菇去掉梗切块备用~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解7

    7.用的是这个牌子的橄榄油,感觉不错,一般炒菜就不用橄榄油了。

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解8

    8.炒香洋葱呀~~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解9

    9.除了圆白菜都扔进锅炒呀炒~~~(◍•ᴗ•◍)

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解10

    10.炒半熟就放进去之前准备好的去皮番茄丁,继续翻炒~~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解11

    11.倒进高汤,我炖了一只鸡,拿这个做底汤,很香哟~~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解12

    12.放进半瓶番茄酱,兑一部分热水,继续煮,将浮沫弄出来。

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解13

    13.放进去适量的黑胡椒粉和香草颗粒,根据自己口味啦~~放进适量的盐继续煮~~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解14

    14.放进切好的蒜末,香味一下子就浓郁了~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解15

    15.肥牛肥牛来啦!选择的进口肥牛,没有血沫,口感鲜美~~~

  • 自创肥牛红菜汤的做法图解16

    16.香喷喷的一锅肥牛红菜汤出锅啦!!!大家一起吃吧(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡

小贴士

选择北京产胡萝卜和进口肥牛哟~~~绝对不一样嘀(๑•̀ㅁ•́ฅ)

本菜谱由曼萱小姐姐64上传

自创肥牛红菜汤的家常做法

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