用料：
- 猪肚 500克
- 红辣椒 3个
- 植物油 适量
- 盐 2勺
- 味精 半勺
- 十三香 半勺
- 酱油 2勺
- 料酒 2勺
- 葱 1根
- 姜丝 适量
小贴士：
猪肚本身就是煮熟的！所以不要炒的时间过长，要保持它原有的韧劲才好吃呦
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将猪肚切条，红辣椒洗净，去蒂、去籽切丝备用
- 3. 锅中热油，下入葱姜爆香
- 4. 倒入猪肚爆炒
- 5. 加入料酒、酱油
- 6. 放入盐
- 7. 加入少许十三香
- 8. 倒入辣椒丝继续翻炒
- 9. 最后加入味精炒匀
- 10. 盛盘即可
猪肚本身就是煮熟的！所以不要炒的时间过长，要保持它原有的韧劲才好吃呦