香菇肉馅大馄饨

香菇肉馅大馄饨
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作者:欣悦子ETDc

健康功效

香菇:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:养血

香菇肉馅大馄饨的做法

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解1

    1.准备食材:肉馅,香菇,葱姜,鸡蛋。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解2

    2.葱姜切末,香菇焯水沥干水分切末,把所有食材都放到容器里打两个鸡蛋,放入盐,鸡精,胡椒粉,十三香,香油。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解3

    3.把准备好的肉馅顺时针搅拌均匀。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解4

    4.和好面醒15分钟。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解5

    5.把面块擀成大面皮用刀划成大小一样的四方块。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解6

    6.取一张皮中间放入肉馅后两角对折,延边捏紧。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解7

    7.再把两个长角捏到一块。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解8

    8.像这种步骤依次包好

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解9

    9.汤锅放水煮沸放入包好的馄饨再次煮沸往锅里淋一汤勺凉水再次煮沸,用这种方法直到把馄饨煮熟。

  • 香菇肉馅大馄饨的做法图解10

    10.出锅了。

小贴士

馄饨皮擀的越薄越好,还有煮的时候放点盐不容易粘连。

本菜谱由欣悦子ETDc上传

香菇肉馅大馄饨的家常做法

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