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  • 用料:

  • 茭白  一根
  • 红萝卜  一段
  • 长豆  三根
  • 猪肉  一块
  •  一盘
  •  一勺
  • 酱油  一勺
  • 料酒  一勺
  • 蚝油  一勺

小贴士:

瘦肉晚点加会比较嫩。小熊是用小碗装饭倒扣。眼睛、鼻子、嘴巴用海苔撕出来点缀的!

做法:

  • 1. 准备食材。全部洗净。长豆去筋。茭白、红萝卜去皮。
  • 2. 煮熟的饭装一盘备用。
  • 3. 猪肉去皮。肥、瘦分开切丁。其他蔬菜全部切碎丁。
  • 4. 干锅倒入肥肉熬油。等熬差不多干的时候倒入蔬菜丁翻炒。瘦肉加入翻炒快熟时倒入准备好的饭。蚝油和其他调味料倒入搅拌均匀入味就可以开吃了。
  • 5. 也可以等稍微凉点带上一次性手套粘成饭团。