蔓越梅牛扎糖

蔓越梅牛扎糖
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作者:雨小呆

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 180g
奶粉 110g
蔓越梅 100g

蔓越梅牛扎糖的做法

  • 蔓越梅牛扎糖的做法图解1

    1.准备好材料,建议使用不粘锅(忘记拍图了)

  • 蔓越梅牛扎糖的做法图解2

    2.将黄油放入锅中融化,加入棉花糖,不断搅拌

  • 蔓越梅牛扎糖的做法图解3

    3.当棉花糖融化后,加入奶粉,建议奶粉多次少量放入,一边放入一边搅拌,搅拌均匀后加入蔓越莓,继续搅拌均匀

  • 蔓越梅牛扎糖的做法图解4

    4.将搅拌好的蔓越莓牛轧糖放入垫好吸油纸的容器内,可以使用方形盘,按压成方形(如左下图的那块),待冷却后,用小刀切成条形,再切成若干小块,用吸油纸按压成小方块

  • 蔓越梅牛扎糖的做法图解5

    5.用糖纸包装好

  • 蔓越梅牛扎糖的做法图解6

    6.收工

小贴士

黄油可以多放些,糖也不要煮太久,这样牛轧糖会软一些

本菜谱由雨小呆上传

蔓越梅牛扎糖的家常做法

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