用料：
- 好菜 半斤
- 土豆干 一包
- 香油 若干
- 盐 若干
- 味精 若干
小贴士：
1:焯水时水一定要放多些。
2:有冬笋的时候，也切成颗粒，一起拌进去。
3:切颗粒时大了，也可以用刀轻轻剁几下。
4:口味该家人调。
5:没有香油可以放熬熟的色拉油。
做法：
- 1. 食材;好菜
- 2. 南北叫法不同，近照来张。
- 3. 豆腐干一包。
- 4. 每一块豆腐干先切成薄片，越薄越好。
- 5. 然后再切成丝。
- 6. 再切成小颗粒，越细越好。
- 7. 清水下锅，等煮开了，依次放入好菜。
- 8. 然后用筷子拌均匀，在煮1分~2分钟就好了。
- 9. 好菜淋干水份。
- 10. 等完全冷却，用手挤干水份。
- 11. 切成小颗粒，也是越细越好。
- 12. 放入盘中。
- 13. 倒入切好的豆腐颗粒。
- 14. 加入盐和味精。
- 15. 再加入少量香油，用筷子拌均匀。
- 16. 拌好的成品图。
- 17. 来张漂亮的吧