香哈网>菜谱大全>凉拌好菜
凉拌好菜
凉拌好菜的做法
![凉拌好菜的做法图解1]()
1.食材;好菜
![凉拌好菜的做法图解2]()
2.南北叫法不同，近照来张。
![凉拌好菜的做法图解3]()
3.豆腐干一包。
![凉拌好菜的做法图解4]()
4.每一块豆腐干先切成薄片，越薄越好。
![凉拌好菜的做法图解5]()
5.然后再切成丝。
![凉拌好菜的做法图解6]()
6.再切成小颗粒，越细越好。
![凉拌好菜的做法图解7]()
7.清水下锅，等煮开了，依次放入好菜。
![凉拌好菜的做法图解8]()
8.然后用筷子拌均匀，在煮1分~2分钟就好了。
![凉拌好菜的做法图解9]()
9.好菜淋干水份。
![凉拌好菜的做法图解10]()
10.等完全冷却，用手挤干水份。
![凉拌好菜的做法图解11]()
11.切成小颗粒，也是越细越好。
![凉拌好菜的做法图解12]()
12.放入盘中。
![凉拌好菜的做法图解13]()
13.倒入切好的豆腐颗粒。
![凉拌好菜的做法图解14]()
14.加入盐和味精。
![凉拌好菜的做法图解15]()
15.再加入少量香油，用筷子拌均匀。
![凉拌好菜的做法图解16]()
16.拌好的成品图。
![凉拌好菜的做法图解17]()
17.来张漂亮的吧
小贴士
1:焯水时水一定要放多些。
2:有冬笋的时候，也切成颗粒，一起拌进去。
3:切颗粒时大了，也可以用刀轻轻剁几下。
4:口味该家人调。
5:没有香油可以放熬熟的色拉油。
凉拌好菜的家常做法
（全部）
