青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋
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作者:燦他爸

健康功效

鸡蛋:润燥
青椒:养肝

青椒炒鸡蛋的做法

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备材料

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解2

    2.青椒去籽切丝,姜切细丝,葱切小段

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解3

    3.先把鸡蛋磕后,开火

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解4

    4.少油待油热,先炸香姜丝

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解5

    5.尔后放进葱和青椒中火翻炒

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解6

    6.加盐和五香粉

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解7

    7.炒至青椒丝略发软,盛出。锅中重新加油,要略多一些

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解8

    8.待油热至七成,快速打匀蛋液,大火快炒至八九成

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解9

    9.倒入先炒的青椒,翻匀关火

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解10

    10.盛盘即吃!

  • 青椒炒鸡蛋的做法图解11

    11.成品图

小贴士

1香葱可以多加一些,葱香更美
2不要加太多多余的佐料和配菜,会影响清香口感
3味精更是没必要加!大家都知道的
4这是个快手菜,开火不能停顿!切记

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青椒炒鸡蛋的家常做法

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