鸡蛋:润燥
1.准备食材
2.和面,用保鲜膜包好,醒面
3.代面发好,把分成两份,用手压成扁长,表面抹上油,大概厚度两三公分,宽度七八公分,切成两三公分的小段
4.热油,把切好的面挤子两个层叠一起,用手指在中间压一下,拉住两头,把面挤子拉长,放进热油锅里
5.要小火翻炸
6.颜色焦黄出锅
7.自己做的很健康,味道也很不错哦!天气凉一定要先把面和好,不然发面会很长时间滴!
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