糯米南瓜盅

糯米南瓜盅
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健康功效

糯米:敛汗
白糖:活血化瘀

糯米南瓜盅的做法

  • 糯米南瓜盅的做法图解1

    1.糯米洗净后,浸泡两小时以上,下锅煮至变色,捞出备用

  • 糯米南瓜盅的做法图解2

    2.南瓜切来,挖出瓤,洗净备用

  • 糯米南瓜盅的做法图解3

    3.腊肉、大头菜丝、胡萝卜切丁

  • 糯米南瓜盅的做法图解4

    4.把腊肉丁、大头菜粒、肉馅、蚝油、鱼露、香油、醋、白糖放入沥干的糯米中搅拌均匀,装入南瓜中

  • 糯米南瓜盅的做法图解5

    5.入锅,大火蒸半小时左右

  • 糯米南瓜盅的做法图解6

    6.蒸至二十分钟左右,放入胡萝卜丁,继续蒸至南瓜和糯米熟

  • 糯米南瓜盅的做法图解7

    7.大功告成O(∩_∩)O

小贴士

1.糯米和老南瓜一起蒸,本身就会有甜味,所以白糖尽量少放,甚至可以不放。
2.胡萝卜不能放太早,不然蒸得太软,会影响口感
3.加大头菜丝是为了增加点辣味,喜欢辣的盆友也可以把干辣椒切碎掺进糯米里

糯米南瓜盅的家常做法

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