海盐焗罗氏虾

海盐焗罗氏虾
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健康功效

花椒:止泻

食材用料

罗氏虾 10个
粗海盐 能覆盖虾的量

海盐焗罗氏虾的做法

  • 海盐焗罗氏虾的做法图解1

    1.市场买回的虾放盆里洗净

  • 海盐焗罗氏虾的做法图解2

    2.准备好粗盐、花椒

  • 海盐焗罗氏虾的做法图解3

    3.把粗盐炒到大概180度,放入花椒再翻炒几下,大概粗盐稍微变色即可

  • 海盐焗罗氏虾的做法图解4

    4.把虾放进锅里,将盐盖住关火,大约5分钟就可以了

  • 海盐焗罗氏虾的做法图解5

    5.出炉,吃的时候记得把盐去掉

小贴士

这道菜关键一点的是要厚一点的锅,例如铸铁锅,保温效果特别好,另外虾的质量也很重要,一般罗氏虾要选用有虾黄的,如果没有虾黄建议用海虾代替!

海盐焗罗氏虾的家常做法

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