1.面粉两饭勺,加一茶勺盐
2.和成面团
3.和好的面团用手搓成两个大小相同的长条,抹油,盖上保鲜膜醒发1小时左右
4.油菜和大葱洗干净,大葱切葱碎
5.醒好的面擀宽条,然后用手使劲拉,在案板上拍打
6.锅内水开后,拉好的面条下锅
7.煮三开,下油菜,再煮两开即可
8.面条盛出,撒上葱花,辣椒面,盐,鸡粉,十三香等调味料
9.锅内油烧热,直接浇在调料上面
10.这款陕西传统手工裤带油泼面就做好啦
11.香气四溢,面条筋道,配一杯绿茶再好不过了
12.再来一张主餐全图,是不是已经迫不及待喽,在家就可以吃到陕西正宗特色面条啦
1.油腌面条时,夏天醒半小时即可,冬天时间稍长点;
2.下面菜和辣椒均可根据个人喜好选择是否添加;
3.制作的量是一人分量,可根据用餐人数增量