太阳蛋的做法

• 1.鸡胸肉洗净去筋膜，剁成泥，加入适量酱油、香油、盐拌匀

• 2.胡萝卜洗净去皮切成厚片，大概有2、3公分厚

• 3.用刀具挖空中间

• 4.把调好的味的鸡胸肉放入胡萝卜碗里，中间戳一小坑

• 5.把鹌鹑蛋去皮放入碗中

• 6.用小勺舀出

• 7.放入肉坑里

• 8.如图

• 9.全部做好后，水开后放入，转中火蒸10分钟