耳光炒饭的做法

• 1.准备好材料 虾头留着 虾线去掉

• 2.虾仁下水焯好 变色就可以捞出来

• 3.鸡蛋打散

• 4.热锅冷油 翻炒虾头 油至金黄色后丢掉虾头

• 5.加入蛋黄翻炒迅速一点

• 6.加入米饭 翻炒均匀 加入胡萝卜丁

• 7.再加叉烧肉和虾仁

• 8.翻炒均匀后加入蛋液 多炒一会 因为这一步米饭会比较湿 稍微炒的干一点才能粒粒分明

• 9.加入胡椒粉和鸡汁还有盐 翻炒均匀

• 10.出锅 特别好吃 真的停不下来 后悔晚上做...

• 11.摆盘 颠覆传统蛋炒饭 一盘让你只吃饭就心满意足的炒饭