山药鸡汤的做法

• 1.半只三黄鸡，冷水下锅，少许盐，煮出血水，打出沫，

• 2.放入山楂，葱，姜，蒜，花椒去腥味，放入山楂肉质容易熟，且去腥

• 3.一定大火开盖炖几分钟，放出腥味儿，腥味会蒸发掉。再盖盖子。

• 4.放入大枣，参片，枸杞，小火慢炖。四十分钟后放入山药和红薯。