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  • 用料:

  • 1、面粉  200g
  • 2、酵母  2g
  • 3、面粉  50g
  • 4、玉米面  150g
  • 5、酵母  1.5g
  • 玉米油  适量

做法:

  • 1. 把12和成一个白面团进行发酵,把345和成一个黄面团进行发酵
  • 2. 发酵好的黄面团分成两个剂子,取一个剂子擀成长方形
  • 3. 在刷上一层玉米油
  • 4. 切成均匀的小条
  • 5. 白面团揉成光滑的面团
  • 6. 分成小剂子
  • 7. 取一个剂子擀成如图形状
  • 8. 包入玉米面条
  • 9. 如图
  • 10. 如图,包好后收口朝下放在油纸上
  • 11. 取一块玉米面团擀成薄片,压出小花
  • 12. 沾在卷上
  • 13. 用蔓越莓干放入做花芯
  • 14. 都做好后放入锅中发酵至2倍大,凉水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟后取出