
用料:
- 1、面粉 200g
- 2、酵母 2g
- 3、面粉 50g
- 4、玉米面 150g
- 5、酵母 1.5g
- 玉米油 适量
做法:
- 1. 把12和成一个白面团进行发酵,把345和成一个黄面团进行发酵
- 2. 发酵好的黄面团分成两个剂子,取一个剂子擀成长方形
- 3. 在刷上一层玉米油
- 4. 切成均匀的小条
- 5. 白面团揉成光滑的面团
- 6. 分成小剂子
- 7. 取一个剂子擀成如图形状
- 8. 包入玉米面条
- 9. 如图
- 10. 如图,包好后收口朝下放在油纸上
- 11. 取一块玉米面团擀成薄片,压出小花
- 12. 沾在卷上
- 13. 用蔓越莓干放入做花芯
- 14. 都做好后放入锅中发酵至2倍大,凉水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟后取出