用料：
- 土豆 一个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 青椒 一个
- 红椒 半个
- 姜 一片
- 五花肉 适量
- 清水 小半碗
- 食用油 适量
小贴士：
这个土豆片油要多，火要旺，炒出才香，后面焖至入味，肉提前腌制上色效果好且入味
做法：
- 1. 准备好所有材料，酱油，盐，鸡粉，土豆一个蛮大的够一盘子，青椒一个，红椒半个，姜一片，五花肉适量，水小半碗
- 2. 土豆削皮，洗净对半切开
- 3. 再对半切
- 4. 分两大半切薄片
- 5. 这里加了油，肉切片加生姜切粒和适量酱油腌制，青红椒切小块，土豆切薄片
- 6. 热锅倒油
- 7. 加肉翻炒，并翻面继续
- 8. 用铲子压下肉出油快
- 9. 倒入青红椒翻炒片刻
- 10. 再倒入土豆
- 11. 继续翻炒
- 12. 炒饭土豆有香味放入盐
- 13. 然后加水
- 14. 如图所示不要太多盖上锅盖焖至汤汁收干浓愁状即可
- 15. 起锅前加入鸡粉炒匀即可出锅