料酒:活血化瘀
葱白:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.肉洗干净 用厨房纸吸干水分
2.切成小块 方便烤
3.所有辅料搅拌均匀
4.肉的正反面用牙签细密扎孔方便入味
5.放入密封盒疯狂摇滚、然后放冰箱冷藏一晚
6.第二天肉抓一下 烤箱预热200度 进烤箱前抹一层辅料液体 一层蜂蜜 烤25-30分钟 主要看你的肉大小
7.一面烤完翻面 再抹一层料和蜂蜜 把底下的水份油倒出 继续烤30-35分钟就好了
8.切片装盘 完美!
可以适量撒一下胡椒粉 不喜肉的可以切片后再稍稍把料和蜂蜜兑水抹一小层烤个五分钟 出来再撒一丢丢孜然