鸡翅:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡翅洗净
2.剁成小块,用盐,料酒,蚝油,十三香,胡椒粉,生抽腌制三十分钟
3.准备辅料
4.仔姜切丝,蒜切片,辣椒切小圈
5.锅里不放油,倒入腌制好的鸡翅,煸炒出水份
6.煸干,煸香,喷入料酒,喷点醋。把姜丝,蒜片,辣椒倒入,继续翻炒
7.倒入酸豆角翻炒,出锅撒点葱花
8.出锅
锅烧红不用放油,一定要把鸡肉炒干,不用担心鸡肉会柴,蚝油,酸豆角都有咸味,所以盐一定要少放,这道菜我做时没放鸡精
共86道菜
共17道菜
共41道菜
共11道菜
共30道菜