土豆丝炒肉的做法

• 1.把葱，土豆，猪肉，生姜洗干净备好

• 2.把土豆切丝泡在清水里

• 3.把猪肉切丝，生姜切片，葱切段备好

• 4.拿一个干净的碗，把切好的肉丝放入，加入少许料酒，生抽，红薯淀粉搅拌均匀腌制一会儿

• 5.接着把土豆丝沥干水备好

• 6.锅烧热倒入食用油烧至七成热

• 7.接着把切好的姜丝放入爆香

• 8.然后把腌制好的肉丝倒入滑散

• 9.再把沥干水的土豆丝倒入一起炒

• 10.接着加入适量的盐，鸡精和少许白醋调味，翻炒片刻

• 11.然后把葱段放入翻炒均匀就可以关火了

• 12.盛出来装盘