1.用料
2.香干切块,要薄!五花肉切薄片,青椒切段,蒜切丁。
3.把猪肉加点耗油,生抽,阉几分钟!锅里放油炒出备用!
4.锅里不放油,小火把辣椒炒至七分熟加蒜!加油,加香干,和肉,在加老干妈,翻炒几遍加点盐和鸡精,出锅!
5.也可以勾欠一下,颜色更鲜亮,更美味!
老干妈里面有豆鼓,炒出来以后闻着特别香辣入味!吃着有劲!符合我们湖南菜的辣味……
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