不用淡奶油的冰激淋的做法

做法：

• 1. 把水倒进锅里，中小火。
• 2. 煮成这样。
• 3. 关火，关盖。
• 4. 把蛋清放到锅里。
• 5. 加糖。
• 6. 打发一点。
• 7. 打到这样。
• 8. 拿起来打至中性发泡。
• 9. 把蛋黄弄破。
• 10. 加牛奶。搅拌均匀。
• 11. 上锅，中小火。
• 12. 继续搅。
• 13. 加糖搅。
• 14. 关火。
• 15. 闷它几分钟。
• 16. 与之前的蛋白混匀。
• 17. 过虑几遍后，进冰箱。
• 18. 第二天早上拿出来。再用挖球器，把它挖成圆球状。还可以淋上自己喜欢的果酱。
• 19. 成品。