不用淡奶油的冰激淋的做法

• 1.把水倒进锅里，中小火。

• 2.煮成这样。

• 3.关火，关盖。

• 4.把蛋清放到锅里。

• 5.加糖。

• 6.打发一点。

• 7.打到这样。

• 8.拿起来打至中性发泡。

• 9.把蛋黄弄破。

• 10.加牛奶。搅拌均匀。

• 11.上锅，中小火。

• 12.继续搅。

• 13.加糖搅。

• 14.关火。

• 15.闷它几分钟。

• 16.与之前的蛋白混匀。

• 17.过虑几遍后，进冰箱。

• 18.第二天早上拿出来。再用挖球器，把它挖成圆球状。还可以淋上自己喜欢的果酱。

• 19.成品。