香煎吞拿鱼块

香煎吞拿鱼块
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

野生新鲜吞拿鱼 300克
适量
白葡萄酒 10毫升
橄榄油 30毫升

香煎吞拿鱼块的做法

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解1

    1.取一大碗,盛入500毫升水,加入一大勺盐,搅匀;

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解2

    2.将吞拿鱼块入水浸泡半小时;

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解3

    3.取出用厨房用纸吸干水份,抹上适量盐和胡椒粉(用量根据个人喜好);

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解4

    4.将鱼切成小块,逐块沾上面粉;

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解5

    5.炒锅烧热加入橄榄油和黄油;

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解6

    6.入鱼块煎至金黄;

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解7

    7.翻煎另一面,直至金黄;

  • 香煎吞拿鱼块的做法图解8

    8.出锅,装盘,柠檬切片,挤出汁淋在鱼块上就可以享用啦!

小贴士

用盐水浸泡鱼使鱼肉入味;煎制过程,使用中火,注意观察不要煎焦。

香煎吞拿鱼块的家常做法

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