大酱汤
健康功效
洋葱:利水
西红柿:活血化瘀
豆腐:解毒
大酱汤的做法
1.准备材料:大虾剪掉触须,剪开背部取出沙线;青菜洗净切断;洋葱切圈;杏鲍菇切片;西红柿切块;豆腐切块。
2.石锅里加入淘米水(注:第二遍淘米水),加入一勺大酱
3.大火煮开
4.加入杏鲍菇、蕃茄、豆腐煮5分钟(中火)
5.加入大虾、洋葱煮5分钟
6.加入青菜煮一分钟,加入一勺辣椒,搅拌均匀,加入适量生抽和醋、香油。离火
7.可以享用了。
小贴士
大酱汤做好了可以先尝尝,自己喜欢什么味就加什么佐料。材料也可以自己喜欢吃什么放什么,但大酱和辣酱必不可少。