鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.食材鲳鱼一条。
2.近照一张,北方应该叫平鱼吧。
3.鱼身两面划俩刀。
4.用少量盐,用手将盐均匀码在鱼的上下俩面。
5.生姜切丝。
6.加入一勺料酒,姜丝放在鱼身上,腌制十分钟,入味些。
7.清水下锅蒸8分钟,焖2分钟。开中火。
8.切好小葱。
9.蒸好后去除生姜丝,撒些小葱。放点红辣椒,为了拍图好看些。
1:吃口味清淡的,第4图这些盐刚好。2:口味重的,在适量加些盐。3:清水一次性加满,中火蒸。4:蒸好后也可加一勺味极鲜酱油。5:这鱼也可以不腌制,现吃现蒸。
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