清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼
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健康功效

鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

清蒸鲳鱼的做法

  • 清蒸鲳鱼的做法图解1

    1.食材鲳鱼一条。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解2

    2.近照一张,北方应该叫平鱼吧。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解3

    3.鱼身两面划俩刀。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解4

    4.用少量盐,用手将盐均匀码在鱼的上下俩面。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解5

    5.生姜切丝。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解6

    6.加入一勺料酒,姜丝放在鱼身上,腌制十分钟,入味些。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解7

    7.清水下锅蒸8分钟,焖2分钟。开中火。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解8

    8.切好小葱。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解9

    9.蒸好后去除生姜丝,撒些小葱。放点红辣椒,为了拍图好看些。

小贴士

1:吃口味清淡的,第4图这些盐刚好。
2:口味重的,在适量加些盐。
3:清水一次性加满,中火蒸。
4:蒸好后也可加一勺味极鲜酱油。
5:这鱼也可以不腌制,现吃现蒸。

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清蒸鲳鱼的家常做法

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