电饭锅自制酸奶的做法

• 1.首先把电饭锅和酸奶瓶用开水烫一下

• 2.酸奶瓶沥干水备用，准备好需要用到的食材（我今天用的发酵乳酸奶是超市买的老酸奶，只要是酸奶都可以做引子）

• 3.电饭锅按下煮饭键开始加温（用别的锅加温也是可以的，这种老式电饭锅比较方便操作，因为开着盖也依然可以工作）

• 4.先倒入1盒纯牛奶，加白糖搅拌至白糖融化即可（注意时间不要太久，以免牛奶温度热过度）

• 5.再倒入剩下的两盒纯牛奶，酸奶用勺子搅拌均匀后也一起倒入，倒入后轻轻搅拌均匀，用手指放入牛奶中试一下温度（热乎乎但不会很烫手为宜，60℃左右）

• 6.加温好的牛奶倒入擦干水的酸奶瓶中，用勺子撇去表面泡泡（不撇也可以，撇泡泡是为了酸奶表面光滑好看）

• 7.盖好盖放入电饭锅中密封存放6个小时即可（此时的电饭锅是不用插电的，我放在电饭锅是因为密封性好，可以让牛奶瓶一直恒温，做出来的酸奶效果好，切记电饭锅不用插电哈，你也可以放在任何一个密封的地方，保证瓶子的恒温时间长一些都是可以的）

• 8.6小时后拿出来放入冰箱，冷藏后口感更好哦

• 9.来张美图

• 10.我是晚上做早上就可以吃了

• 11.是不是像豆腐呢

• 12.搅拌几下再喝，很浓稠，很香滑哦