鸡蛋:增强免疫力、护眼明目、增强免疫力
大葱:解毒
1.木耳泡发,其他洗干净!
2.木耳分小朵,其他切丝,大葱丝切宽一些,磕好鸡蛋少加点盐待用
3.锅中油五六成热把姜丝炸香
4.后放青红椒翻两下,放进大葱再炒几铲
5.再放木耳,加盐,五香粉,少许生抽快炒几下盛出
6.不要关火,锅中重新加油烧时,快速搅匀蛋液
7.油八成热,倒入蛋液,快翻几铲
8.倒进炒过的大葱等
9.翻匀装盘
鸡蛋虽说和大葱分两锅炒,但一定要把握好鸡蛋快熟的分寸,八分熟加大葱最佳
鸡蛋先磕好,但不要提前搅好!那的做和现下锅现搅是全然不同的效果
青红椒是画蛇添足,为了啥,你懂的