杏鲍菇:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
五花肉:润燥
1.杏鲍菇,五花肉,甜椒,胡萝卜全部洗净切片
2.葱姜蒜洗净切片
3.热锅下五花肉煸炒出油(因为我五花肉比较白,所以不放油)
4.五花肉煸炒差不多,放葱姜蒜炒出香味
5.放杏鲍菇炒至八成熟,就是软了
6.放入甜椒,胡萝卜,翻炒均匀就可以依次放入调料,盐,酱油,料酒,少许白糖
7.炒至胡萝卜,甜椒熟了在放点葱花即可
可以加点青椒,我家里没有,所以加点葱花。
我们家人爱吃脆脆的五花肉。所以我煸的比较黄。这个可以依据个人喜好。