黄油:低蛋白质
1.淀粉,软化的黄油,盐,搓均匀,加香葱末团成团
2.想好的油皮擀开,包入油酥,收口捏紧
3.擀成长条,三折,醒发五分钟,再来一次三折,盖保鲜膜醒发五分钟
4.擀成长方形薄片,去掉边角,切成自己喜欢的大小,用叉子叉洞
5.放烤盘,烤箱170度预热十分钟,15至20分钟,表面发黄即可
6.第二次加了芝麻
做完以后不要立即放烤箱,醒发一会再烤
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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