小白菜:活血化瘀 猪肉:滋阴 豆腐:解毒
1.准备好材料,小白菜用热水焯一下,否则有生生的感觉
2.热油锅煎豆腐至两面金黄
3.油锅加入葱姜蒜炒出香味,煸炒猪肉7分熟
4.加入小白菜,生抽炒一分钟之后加入适量热水
5.加入准备好得豆腐
6.中火炖2分钟出锅
小白菜提前一定用热水焯一下,豆腐块不要切太小,小白菜不要炖太多时间,否则煮烂味道不佳且营养流失
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