心形玫瑰花面包的做法

• 1.除黄油以外的所有材料放入面包桶里，开启和面程序揉面，然后再放入黄油进行第二次和面程序，面揉好后放在面包桶里进行发酵至原来的2倍大

• 2.发酵的面团取出揉揉排气

• 3.将面团分成大小均匀的四份

• 4.再把每一个面团分成5个小剂子，盖保鲜膜醒5分钟

• 5.醒发好的面团擀成圆形，然后5个如图叠放

• 6.从下往上卷起来

• 7.卷好的，从中间切开，两朵玫瑰花就好啦

• 8.全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大，二发结束后，刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟，注意观察，及时盖上锡纸防颜色过重