山楂酱的做法

• 1.山楂洗干净。

• 2.剜去顶部的残留花蕊和果柄。

• 3.掰开果肉，去核。

• 4.把果肉放到锅里，加少量的清水。

• 5.加入冰糖，开火炖煮。

• 6.开锅二三分钟之后，果肉软了，就用笊篱和大饭勺合作，把果肉碾碎。

• 7.像这样果肉已经很细腻了。

• 8.出锅装盘！

• 9.做的多的一次吃不完，趁热装在干净无水无油的瓶里，密封保存。

• 10.酸甜可口的果酱来了！