鹌鹑蛋:生肌 虾:通乳 酱油:活血化瘀
1.虾买回来要处理好,拨去虾头,去虾线虾壳,最后的虾尾不要去~然后用油和酱油腌制,可以保持虾的鲜美~
2.同样,瘦肉剁成泥,也用油和酱油保鲜
3.准备鹌鹑蛋,就可以开始啦
4.把肉放底,每个碗里放入虾,最后磕进鹌鹑蛋~
5.铺上香菜
6.隔水蒸20分钟
7.出锅
8.摆盘,可以开动啦~~~~
磕鹌鹑蛋是留意,一边一个,蛋黄不要弄破~~虾处理时,虾线可以用牙签挑出
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