尖椒炒肥肠的做法

• 1.尖椒洗净，切好备用。

• 2.准备蒜，干辣椒，肥肠。

• 3.倒入少许油，热后将辅料放入烹出香味。

• 4.加入肥肠中小火翻炒，使肥肠中的油炼出，炒到油亮的颜色。

• 5.加入生抽（推荐厨邦），使味道浓郁，加到肥肠变一点色为宜。

• 6.炒匀后倒入尖椒。

• 7.炒到尖椒有些软时，加两滴老抽，继续翻炒。

• 8.放入一点点盐，味精。

• 9.装盘。