用料：
- 意大利面 200克
- 虾 10只
- 芥兰心 30克
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉酱 15克
- 胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 少量
小贴士：
芥兰心也可以用其它菜代替，虾先调味去腥
做法：
- 1. 芥兰心
- 2. 去皮切片
- 3. 对虾
- 4. 去头去壳去肠
- 5. 放盐鸡精胡椒粉玉米淀粉
- 6. 抓均，放置去腥入味，备用
- 7. 意大利面泡清水1小时
- 8. 锅放水，下盐鸡精油，大火烧开
- 9. 把滤干的意大利面倒入煮
- 10. 沸腾后倒入芥兰心
- 11. 察看芥兰心为透亮翠绿色即捞出装盘
- 12. 另起热锅下油，倒虾翻炒
- 13. 虾肉浅红色即可
- 14. 出锅装盘，倒入蒜蓉酱，成品