玉米面红枣发糕

玉米面红枣发糕
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健康功效

红枣:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

玉米面 100克
普通面粉 100克
发酵粉 1克
温水 适量

玉米面红枣发糕的做法

  • 玉米面红枣发糕的做法图解1

    1.红枣洗干净,三分之一去核切成小丁。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解2

    2.把玉米面,普通面粉,白糖,酵母粉放进一个盆里。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解3

    3.把红枣丁放进去,用筷子搅匀。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解4

    4.温水一点一点的倒进盆里,用筷子搅成粘稠的糊状,用手用力震几下盆,把面糊表面震平。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解5

    5.用保鲜袋把盆盖上,发酵成两倍大。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解6

    6.这是发酵好的,表面能看出来有明显丝窝。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解7

    7.把剩下的红枣摆好。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解8

    8.放到烧开水的锅里蒸30分钟,关火后闷5分钟再拿出来。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解9

    9.这是刚出锅的。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解10

    10.来一张发糕下面的图片,是不是很好。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解11

    11.再来一张侧面的,里面都是红枣,吃起来特别香。

  • 玉米面红枣发糕的做法图解12

    12.再来一张成品图。

小贴士

1.面糊一定要特别粘稠,用筷子用力搅才能搅动,其实也可以揉成面团,但是这样做出来的第二顿不用再热,吃着也很松软。
2.温水用35度左右的水最好,不要用烫的水,这样把酵母里天然的物质都*了。

本菜谱由萧冰xiaobing上传

玉米面红枣发糕的家常做法

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