酱油:活血化瘀、活血化瘀 花椒:止泻 桂皮:散瘀消肿
1.五花肉下锅。
2.清水没过五花肉。
3.五花肉炖烂,撇去油沫,保留肉汤。
4.五花肉切成若干小块。
5.连同各种辅料倒入砂锅,加入肉汤。
6.大火熬开后转小火熬炖两小时。
7.出锅摆盘!
砂锅炖的时间长,肉越入味!
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