酸黄瓜肉卷的做法

• 1.里脊肉切厚片，用料酒 盐，胡椒淹制10分钟

• 2.用厨锤捶成薄片

• 3.酸黄瓜切条

• 4.把酸黄瓜放到肉上，两头折上。卷成卷

• 5.封口处用生分粘合

• 6.卷好后码盘

• 7.锅内放油 把酸黄瓜摆上小火煎成金黄色